| 加入桌面 | 无图版
排名推广
排名推广
发布信息
发布信息
会员中心
会员中心
当前位置: 首页 » 资讯 » 虫草挑选 » 正文

冬虫夏草出土后怎么加工、储藏?

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-10-30  来源:本站  作者:中国冬虫夏草网  浏览次数:1610
核心提示:牧民挖出冬虫夏草后,先剥去包裹在外面的泥沙壳(实为真菌菌丝体和泥土),置高原日光下晒至七、八成干,此为毛货。再晒至全干(含水量10%左右)保存,然后用黄酒喷,使之变软,整理平直。传统的包装方法是,每6~8条用小红绳扎成一小把,再将小把捆成大把,每把重200~300克,称为“把虫草”。 因为冬虫夏草是从草原土里挖出来的,难免会挖断冬虫夏草,为了好看和好卖,往往采挖者用细竹签插在中间,把挖断
牧民挖出冬虫夏草后,先剥去包裹在外面的泥沙壳(实为真菌菌丝体和泥土),置高原日光下晒至七、八成干,此为毛货。再晒至全干(含水量10%左右)保存,然后用黄酒喷,使之变软,整理平直。传统的包装方法是,每6~8条用小红绳扎成一小把,再将小把捆成大把,每把重200~300克,称为“把虫草”。
因为冬虫夏草是从草原土里挖出来的,难免会挖断冬虫夏草,为了好看和好卖,往往采挖者用细竹签插在中间,把挖断部分联在一起。其实这不影响冬虫夏草质量(只是重了一点)。有些人用细铅丝(保险丝)代替竹签,不仅加重了,而且铅丝是有毒的。
储藏的目的是为日后服用,主要是预防发霉与虫蛀。发霉与虫蛀的原因是天然冬虫夏草采挖自土壤里,它的身上带有大量活的真菌孢子(种子)和活的虫卵。在冬虫夏草产区,气温低而且干燥,挖出的冬虫夏草,在太阳下晒干,散装,有的经酒喷软再整理包装,冬虫夏草含水量在10%左右。只要是在低温干燥的环境中,一般不会发霉,也不易生虫。
在非冬虫夏草产区,尤其是春夏,气温高、湿度大,真菌孢子(种子)就发芽生长,活的虫卵也会孵化,结果,要么冬虫夏草表面长满了白毛,发了霉,要么冬虫夏草变成了粉状(被孵化出的幼虫吃光了,剩下的是幼虫的粪便),所以,在这些地区储藏冬虫夏草,需要创造干燥、低温、密封的环境。
古人的方法是放在密封的、用木炭、石灰吸水的桶里防潮,或用硫磺熏,或加中药丹皮或花椒防虫蛀。
现在,冰箱已普及,最好的贮藏方法是密封后放在冰箱的冰隔里(低于零度)保存。这样,即可防霉、防虫,又可防氧化、变黑。
但如果家里有冬虫夏草,笔者建议还是及时、足量吃了,比长期放在冰箱里保存好。
 
 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
 
 
外围投注 凯里市| 许昌县| 永嘉县| 彰化市| 莱阳市| 余干县| 台山市| 远安县| 遂昌县| 咸宁市| 忻州市| 东明县| 南溪县| 福鼎市| 都匀市| 孝昌县| 息烽县| 丰都县| 阿拉善左旗| 灌阳县| 屏边| 札达县| 峨山| 师宗县| 姜堰市| 绥滨县| 徐州市| 辰溪县| 商洛市| 邹平县| 遂昌县| 平顺县| 凤冈县| 辰溪县| 德昌县| 石城县| 确山县| 西和县| 治多县| 克东县| 内黄县| 香河县| 通海县| 徐州市| 尼玛县| 波密县| 平谷区| 莒南县| 包头市| 潞西市| 芦溪县| 金阳县| 蒙山县| 邛崃市| 大同市| 河间市| 萨迦县| 周口市| 高阳县| 乐安县| 确山县| 青海省| 和静县| 寻甸| 威宁| 朝阳市| 贵南县| 思南县| 南华县| 峨边| 丰都县| 临潭县| 泸水县| 顺义区| 威远县| 辽阳县| 吉木乃县| 鹿泉市| 安化县| 临朐县| 西青区| 封丘县| 大荔县| 明星| 兴海县| 崇文区| 天台县| 阿鲁科尔沁旗| 七台河市| 搜索| 绍兴市| 宁蒗| 宁德市| 类乌齐县| 鄂伦春自治旗| 娱乐| 扶沟县| 洞口县| 景谷| 鹤峰县| 当阳市| 通化县| 西宁市| 平果县| 晋宁县| 富裕县| 商城县| 油尖旺区| 绵阳市| 杭州市| 乌拉特后旗| 富裕县| 长沙市| 阿瓦提县| 庆云县| 云浮市| 乐东| 儋州市| 河西区| 二连浩特市| 昆明市| 泰顺县| 苍山县| 重庆市| 凤庆县| 久治县| 平江县| 忻城县| 天气| 湘阴县| 建阳市| 浠水县| 昌平区| 安丘市| 珠海市| 砀山县| 南和县|