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解密冬蟲夏草

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-07-15  來源:本站  作者:中國冬蟲夏草網  瀏覽次數:909
核心提示:人參、鹿茸、燕窩、冬蟲夏草是眾所周知的滋補佳品。就冬蟲夏草而言,許多人往往因為對其不了解,便望而卻步,浪費了強身健體的大好機會。凡是見過冬蟲夏草的人,都覺得這個“小精靈”十分稀罕有趣,有點神秘莫測!读凝S志異外集》中一首詩說:“冬蟲夏草名符實,變化生成一氣通。一物竟能兼動植,世間物理信難窮”。冬蟲夏草并非冬為“蟲”夏為“草”,其實質是一種真菌麥角菌科冬蟲夏草菌。它的來歷,充滿了傳奇般的色彩:在我國
人參、鹿茸、燕窩、冬蟲夏草是眾所周知的滋補佳品。就冬蟲夏草而言,許多人往往因為對其不了解,便望而卻步,浪費了強身健體的大好機會。

凡是見過冬蟲夏草的人,都覺得這個“小精靈”十分稀罕有趣,有點神秘莫測!读凝S志異外集》中一首詩說:“冬蟲夏草名符實,變化生成一氣通。一物竟能兼動植,世間物理信難窮”。

冬蟲夏草并非冬為“蟲”夏為“草”,其實質是一種真菌麥角菌科冬蟲夏草菌。它的來歷,充滿了傳奇般的色彩:在我國四川、云南、貴州、甘肅、青海及西藏等省區海沷3000米以上高山雪寒地帶,生活著一種叫蟲草蝙蝠蛾的昆蟲,它象只美麗的小蝴蝶。每當春暖花開時節,蟲草蝙蝠蛾飛舞在高原百花叢中,追逐嬉戲,談情說愛,交配之后便產下蟲卵,花葉上的蟲卵經過30天后變成白線頭的小幼蟲。到秋末冬初天氣寒冷時,幼蟲便鉆到土壤深處過冬,要不了多長時間,小幼蟲便長得白胖。這時,它萬萬沒想到會遭劫難。生活在土層里蟲草菌發現獵物后,便乘機襲擊幼蟲,將它那園球的子囊孢子沾到幼蟲身上,隨即伸出牙管鉆入蟲體的內部,靠吸收蟲體營養,過著不勞而食的寄生蟲生活,一直把蟲體內的營養物質吃光喝凈。幼蟲便在蟲草菌的蠶食下死去。只剩下一個蟲體外殼。而里面的蟲草菌卻不斷生長繁殖,使蟲體內充滿了菌絲,變成一個硬塊,叫菌核,到了來年春天,菌核會搖身一變,從蟲子的頭部長出一株其形如草的菌座,夏時出土于表,菌座約有1—4厘米,初為淡綠色,漸而變為褐色。人們就起了一個很形象的名字:冬蟲夏草,簡稱為冬蟲草。正如《本草從新》云“冬蟲夏草,冬在土中,身如老蠶,有毛能動至夏則毛出土上,連身俱化為草!

祖國醫學認為:冬蟲夏草味甘、性溫入肺、腎經。具有補腎固精、益肺平喘之功效。中醫一直以來都將冬蟲夏草視為老年人理想的滋補藥物。這是因為老年人多有肺腎兩虛、腎陽不足的表現,而冬蟲夏草既補肺又補腎,肺腎雙補,且藥力和緩,適宜于長期服用?蓪⑵渥龀伤幧,經常食用,如:

蟲草豬肺湯
原料及制作:
冬蟲夏草15克、豬肺250克,先將豬肺洗凈切塊與冬蟲夏草一同入鍋,加生姜、胡椒、蔥段、食鹽及清水適量,用旺火煮沸后,改用文火燉煮至豬肺爛熟,即可飲湯吃冬蟲夏草、豬肺。
功效:溫腎補肺、止咳平喘
 
 
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