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吃冬蟲夏草的好處多,冬蟲夏草最常用的食用方法和用量您都清楚嗎?

放大字體  縮小字體 發布日期:2015-05-19  瀏覽次數:1388
核心提示:吃冬蟲夏草好處多多,冬蟲夏草到底有哪些功效呢?中國冬蟲夏草網帶您了解一下冬蟲夏草的一些功效。失眠人的催眠曲失眠人痛恨安眠
 吃冬蟲夏草好處多多,冬蟲夏草到底有哪些功效呢?中國冬蟲夏草網帶您了解一下冬蟲夏草的一些功效。

 

 

失眠人的催眠曲

 

失眠人痛恨安眠藥,第二天頭昏、乏力,好像沒睡醒。冬蟲夏草像催眠曲一樣,從根本調理失眠,入睡快,睡得香,還沒副作用。

 

痰咳喘的救星

 

冬蟲夏草對咳嗽無力、氣短氣喘、惡風自汗、神疲乏力等“肺虛癥”有明顯的緩解作用,同時對肺結核、哮喘、肺氣腫也有良好的輔助治病效果。

 

吃冬蟲夏草的病人,在天氣變化時,病情很少發作;這一點對康復非常重要。

 

心腦血管病的守護神

 

冬蟲夏草是心腦血管病人的超級保護神。

 

冬蟲夏草能緩慢而持久地增加冠脈流量,能調整人體血液鈣磷比,對冠心病的穩定和康復有很大的輔助作用,蟲草對動脈血管有明顯抑制膠原性血小板聚集地作用,是很有發展前途地抗血栓藥物原料。

 

冬蟲夏草還可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,提高對人體有利的高密度脂蛋白,減輕動脈粥樣硬化。

 

腎虛者 最需要

 

強腎固本,堪稱“世間第一”。因為腎虛有寒熱之分,需區別用藥;很多人因用錯藥,而越來越差。冬蟲夏草是所有中藥里獨有陰陽同補功效的;無論寒熱皆對癥,可說是上天之賜。

 

經常感到腰膝酸軟、畏寒肢冷、夜尿頻急等“腎虛癥”的男性可以多吃點冬蟲夏草。

 

肝的衛士

 

冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發生。此外,通過調節免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發揮有利作用。

 

抗腫瘤斗士

 

冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發揮抗腫瘤作用的主要成分,具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。

 

針對惡性腫瘤應多使用蟲草素輔助治療。

 

 

放化療的“得力助手”

 

冬蟲夏草對肝、腎、心血管、呼吸道等各重要臟器均有良好地綜合治療及全面的康復作用,故對腫瘤患者地相關癥狀也具有顯著改善,并可緩解上述部位主發病癥的惡化程度,提高生存質量。

 

 

免疫差、術后、產后者的康復佳選

 

免疫差、經常生病的人,吃冬蟲夏草可強體質促康復。

 

免疫力是人們不得病的法寶,免疫差就易生病,甚至是重大疾病;必須及時進行免疫調節。冬蟲夏草調節免疫的顯著效果,是世間公認的。

 

術后病人和產后媽媽,傷口和部分器官處于新生狀態;免疫力非常低,容易感染并發癥。冬蟲夏草幾乎涵蓋了所有康復所需的成分,包括多種氨基酸、維生素、蛋白質、微量元素、促進傷口愈合的酶、抗體等等。

 

抑制糖尿病并發癥

 

冬蟲夏草雖然不直接降血糖,但卻能很好的改善糖尿病并發癥。

 

視物模糊,瘙癢、乏力,壞疽等糖尿病并發癥的真正原因并不是血糖高,而是血液被污染導致粥樣硬化,隨后導致微循環變差所致。冬蟲夏草調節血脂,從而抑制糖尿病并發癥的發生和惡化。

 

婦科病的“手術刀”

 

有人將之比喻為婦科病的“手術刀”。蟲草素和蟲草酸被稱為“植物天然抗生素”,具有明顯的抗病毒和抗菌作用,冬蟲夏草還能滋陰養顏,固本培元。婦科病、痛經、月經不調、更年期女性可試試冬蟲夏草。


 

冬蟲夏草有很多種吃法,今天教您一些目前一些流行的吃法和用量:

冬蟲夏草是一味名貴的藥材,用法非常多, 這里推薦三種最常見的冬蟲夏草的使用方法:

一、蟲草茶:煮水當茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單 有效 。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要 馬上喝,邊喝邊添水 ,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。 通常冬蟲夏草水會 經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時 候就不要喝了, 可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時,添水4~6 次。此種方法藥效利用非常高。

二、跟肉類產品燉著吃,此法為傳統蟲草 宴吃法,結合不同的肉類品種,可以 和鴨子、烏雞、甲魚、肉展、鴿子等一起使用,功效有一定的差別 。此法即兼顧了膳食美味,日常保健調 理身體常用,長期食用效果好,藥效利用率稍差一些。

三、泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或保健 藥酒中浸泡一段時間后飲用,也可和 其他的泡酒料一起泡飲,增強效果。

介紹幾則常見用于蟲草茶方:

(一)冬蟲夏草感冒茶

取冬蟲夏草10g,用開水泡飲代茶常服,其渣焙干研末,又 可沖服,每次6g,一 日2次,據《實用補養中藥》治療習慣性感冒有良好效果。

(二)冬蟲夏草補虛茶

取冬蟲夏草5~10g,西洋參5g,黃芪10g,水煎服作茶飲,日 可飲2~3次,據《百 歲食方》適治病后體虛、盜汗、陽痿遺精、乏力等癥有良效。

(三)冬蟲夏草益肺茶

取冬蟲夏草6g,貝母6g,沙參10g,杏仁5g,麥冬10g,煎水 當茶飲,每日6~7 次,每次飲20~30ml,據《百歲食方》適治肺結核咳嗽咯血,效果良好。

(四)冬蟲夏草抗衰茶

取冬蟲夏草5g,西洋參5g,靈芝10g,首烏 10g,黃芪20g,共研細末均勻,每次用 10~20g,煎水代茶飲,是中老年慢性病患者最佳藥茶,具有良好抗衰 老和消除疲勞作用。

關于蟲草的用量:大體來說,從目前長期食用蟲草的人們普遍反映情況來看,1-3克即可。有的人每天吃1克效果就非常好,有的人則要多吃些。不同的體質不同的病情需要的量不一樣,現在還沒有一家權威機構發布聲明每天的用量需要多少。醫生有囑咐則遵醫囑,若醫生 無囑咐,可以嘗試1克的量,最終確定自己的量。若用于煲湯,則根據食用人數進行累計。

1.蟲草全鴨:

冬蟲夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、 食鹽、味精各適量 。將鴨宰殺,去凈毛和內臟,清洗干凈剁去腳爪,在開水中氽一下,撈出晾涼;冬蟲 夏草用溫水洗凈;生 姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開,取冬蟲夏草8--10枚,裝入鴨頭內,再用棉線纏 緊,余下的冬蟲夏草 和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內,然后放入盆中,注入清湯,用食鹽、胡椒粉、料酒 調好味,用濕棉紙密封 盆口,上籠蒸約2小時,出籠后去棉紙,揀去生姜,蔥白,加味精即成。其功效為 :補肺腎,益精髓。適 用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽痿遺精、腰漆軟若、久虛等癥。

2.蟲草紅棗燉甲魚:

由甲魚重500--1000克一只、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適 量配料燉制而成。 將紅棗洗凈,用清水浸漲;冬蟲夏草洗凈,用溫水發。宰殺甲魚,挖去內臟,用沸水 燙去皮上膜,切成四 塊,放鍋中煮沸后撈出,洗凈。將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一并放碗內,加料酒、精 鹽、蔥、生漿、大蒜瓣 及雞湯,上籠蒸二小時,出籠,揀去蔥、生姜,加味精調味,分數次佐餐食用。 甲魚同紅棗、冬蟲夏草一 并燉食,營養豐富,滋補力強,常食之,能有效的增強體質,增進健康,振奮 精神。

3.汽鍋烏骨雞

汽鍋烏骨雞原料用烏骨雞1只、冬蟲夏草10克、黨參10克、 黃精15克、熟地15 克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。將洗凈的雞切做塊,與冬 蟲夏草、黃精、熟地 、黨參、一起放汽鍋內, 加入各種配料,再加少許清水,上蒸鍋蒸2--3小時, 分餐食用。冬 蟲夏草合烏骨雞、黨參、黃精、熟地等,補益力大,頗適宜于眩暈腥忘、神疲乏力 、遺精盜汗、陽痿早泄 、婦女月經不調和性功能低下者食用。

4.鴿肉燉冬蟲夏草

適于腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰酸疲乏者用。用 鴿子兩只、冬蟲夏 草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖適量。將鴿子 宰殺后,放入七十度 的熱水中稍浸燙,拔毛除內臟,洗凈并放入沸水中片刻,瀝干水備用。蓮子倒水內 略煮,用筷子快速攪動 ,去除外皮。銀耳用溫水浸透、洗凈,將蓮子、鴿肉放燉碗內,上鋪生姜,再放 入冬蟲夏草、淮山藥、桂 圓肉,最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿,蓋好,置沸水中隔水燉3小時。 吃鴿子、冬蟲夏草、淮山 藥、桂圓肉、蓮子、喝湯 。

5.冬蟲夏草燉黃雀:

冬蟲夏草6克,黃雀12只,生姜2片。將黃雀去毛和內臟,洗 凈,切塊。將冬蟲夏草、生姜片和黃雀塊放入瓦鍋中,加水適量,慢火燉2--3小時,以黃雀肉爛為度。將 藥和肉一起服食。補腦興陽,填精益髓。適用于中老年人陽氣衰敗、腎精虧損所出現的身體虛弱、陽痿、 早泄、性功能低下等癥。

6.蟲草鴨塊湯:

由冬蟲夏草與雄鴨肉燉煮而成,局有補虛助陽的作用。先在 碗中加適量清水、黃酒、蔥、生姜、胡椒粉及精鹽調好味,將鴨切好塊,裝盆,用竹簽將鴨塊插若干小孔 。每空內插入洗凈冬蟲夏草1根,然后加調好的湯料,蓋好上籠蒸1--2小時,加味精調味,吃冬蟲夏草、 鴨肉,喝湯。

7.蟲草燉烏龜:

取約250克重的龜一只,去硬殼、內臟,洗凈,切作塊,放 沸水里氽透;撈出放鍋內,加入冬蟲夏草30克、火腿片30克、瘦豬肉120克,同時放入調料蔥段、生姜片 、黃酒、鹽適量。蓋好,用文火燉至肉爛,調入味精,即可食用。此兩物一并燉制食用,有助于肺結核陰 精虧虛,低熱,咳嗽,咳血,心煩,失眠,道汗,腰漆酸痛等病癥的治療康復。健康人食之,亦有強身健 體、延年益壽的作用。

 
 
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