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什么是優質冬蟲夏草?如何鑒別冬蟲夏草?

放大字體  縮小字體 發布日期:2018-02-10  瀏覽次數:329
核心提示:今天中國冬蟲夏草網小編帶您去了解一下什么才是優質的冬蟲夏草及如何鑒別冬蟲夏草。從產地上:蟲草分為四川蟲草、青海、西藏蟲草
 今天中國冬蟲夏草網小編帶您去了解一下什么才是優質的冬蟲夏草及如何鑒別冬蟲夏草。
從產地上:蟲草分為四川蟲草、青海、西藏蟲草。青海、西藏產蟲草質量上乘,蟲體肥壯、飽滿,表面色澤金黃色,子座較短;四川產蟲草蟲體較瘦小、表面顏色較暗呈黃棕色,子座較長。質量次之。
 
從條數(大小)上:市場上一般按每千克條數的多少把蟲草分為若干個等級。即條數越少,個頭越大,質量越上乘,價格也就越貴。如1600條/千克、2000條/千克、2500條/千克、3000條/千克、統貨等。
從干、濕程度(水分)上:《中國藥典》明確規定:“除另有規定外,飲片水分通常不得過13%”。也就是說,蟲草的水分控制在13%之內是合適的。商家為了減少損耗,增加重量,市場流通的蟲草含水量一般都較高。購買蟲草時要用手摸一下蟲體的軟硬程度。如蟲體較軟、能略彎曲,表面顏色深,有潮濕感,說明蟲草不干,含水量大;如蟲體僵硬,表面顏色淺,干爽,說明蟲草干濕程度適中,能達到九五成干。
從潔凈度上:看蟲草表面有無雜質。蟲草蟲體表面顏色呈深黃色至黃棕色,頭部紅棕色,環紋明顯清晰,說明蟲草純凈。如蟲體表面有似纖維狀的膜皮,或蟲體顏色晦暗、環紋不清或頭部與子座連接處膨大,有泥包裹著頭部,看不見紅棕色的頭部,說明蟲草表面附著有雜質,摻雜增重。
從完整性上:蟲草以完整、肥壯飽滿為佳。市場流通的蟲草中,有的混有折斷后用竹簽、火柴棍穿插拼接起來的蟲草,仔細觀察蟲體表面有拼接的痕跡,有的對接的蟲體不是一體,拼接不自然。蟲體瘦癟、中空的蟲草,表明采收失時蟲體的營養成分已消耗,不宜使用。
 
綜上所述,蟲草以來源正、身干、完整、潔凈、蟲體條大、色金黃、飽滿肥壯、子座短者為佳。
 
 
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